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抹茶可可粉华夫饼的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  150克
  • 玉米淀粉  40克
  • 抹茶粉  10克
  • 可可粉  10克
  • 泡打粉  3克
  • 鸡蛋  两个
  • 白沙糖  20克
  • 牛奶  100克
  • 蜂蜜  10克
  • 黄油  50克
  • 橄榄油  10克
  • 柠檬汁原汁  10克

小贴士:

1.蜂蜜和柠檬汁可以省略,可根据自己的想象力,加入任何喜欢的水果牛奶更营养美味哦!

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 鸡蛋打入玻璃碗中,加入白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀起泡
  • 3. 再分别加入蜂蜜 牛奶 黄油 橄榄油和柠檬汁继续搅拌均匀
  • 4. 将粉类过筛
  • 5. 倒入蛋液搅拌至无颗粒
  • 6. 拌好的蛋液分两份,一份加入可可粉搅拌均匀
  • 7. 另一份加入抹茶粉拌匀
  • 8. 模具放在煤气灶上用中小火先两面预热一下,用刷子刷上少许油
  • 9. 如图把可可粉面糊倒入模具,不用太满
  • 10. 合上模具,中小火加热1分钟后上下翻面(注意左右移动,起到均匀加热)30秒后打开看看烧色程度
  • 11. 加热至均匀熟透即可
  • 12. 抹茶糊一样倒入模具,均匀不要太满
  • 13. 加热至均匀熟透即可
  • 14. 脱模成品
  • 15. 嘿嘿!切开摆盘