爆炒双丝的做法

www.xiangha.com/caipu/86724086.html

用料：
新鲜红辣椒俩个
新鲜青辣椒一个
葱少许
姜少许
盐适量
鸡粉适量
耗油适量
油适量

小贴士：

辣椒很容易炒熟的，一定要大火快速炒至辣椒发软即可，辣椒丝不要切的太细了。

做法：

1. 主料洗净
2. 把主料去蒂去籽切成丝
3. 配料里的姜切片，葱切小段
4. 热锅凉油放入葱段，姜片爆香
5. 倒入主料，改大火放入盐，耗油，鸡粉快速翻炒片刻，辣椒发软即可关火。
6. 装盘即可