用料：
- 鸡腿肉 5个
- 香菇 2个
- 小米椒 2个
- 盐，油，料酒，酱油 适量
- 青椒 2个
- 胡椒 适量
- 白糖 适量
- 大蒜瓣 2粒
- 姜 适量
小贴士：
多翻炒下，避免粘锅
做法：
- 1. 准备好鸡腿肉、青椒、香菇、蒜姜
- 2. 油热锅
- 3. 倒入鸡腿肉煸炒翻一下
- 4. 稍微翻一下避免粘锅
- 5. 感觉差不多这个颜色
- 6. 用辫鸡肉的油爆下下蒜姜和香菇
- 7. 倒入鸡腿肉翻炒
- 8. 加入盐，酱油，耗油后再加入适量的水焖煮3分钟
- 9. 开锅翻炒避免粘锅，再加入鸡油辣椒
- 10. 再中火焖煮6-8分钟等待收汁
- 11. 加入青椒和一点白糖翻炒
- 12. 出锅啦