用料：
- 鸡腿 4
- 土豆 1
- 杏鲍菇 1
- 胡萝卜 1
- 鲜辣椒 2
- 盐 10g
- 糖 20g
- 蚝油 少许
- 味极鲜 50ml
- 八角，葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
配菜可以根据不同季节自己选择，时蔬就可以。味极鲜调味，蚝油上色一定要少量。谢谢大家关注Baby二千金。
做法：
- 1. 鸡腿四个解冻备用
- 2. 鸡腿切肉条加少许盐，
葱姜蒜干辣椒八角备好 - 3. 备时蔬洗干净
- 4. 根据喜好切时蔬
- 5. 鸡肉入烧好的油锅煎炸2分钟加入葱姜蒜八角干辣椒入味
- 6. 2分钟后加入杏鲍菇土豆，倒入调料
- 7. 杏鲍菇土豆入锅后盖锅盖焖10分钟
- 8. 加青红辣椒胡萝卜盖锅盖焖2分钟
- 9. 出锅撒葱花或者香菜调味。
- 10. 鸡腿骨去哪了呢？炸鸡肉时可以顺带炸鸡腿，炸熟后控油，加椒盐和番茄汁吃哦，香香的