清蒸罗非鱼的做法

做法：

• 1. 罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净
• 2. 在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)
• 3. 在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味
• 4. 葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面
• 5. 上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，
• 6. 淋上芝麻油即可