用料：
- 五花肉 500克
- 土豆 一个
- 八角 一个
- 花椒 十几粒
- 香叶 两片
- 草果 一个
- 大米 250克
- 生姜 三片切碎
- 香葱 两颗
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 老抽 三滴
- 清水 少许
做法：
- 1. 大米加入八角，花椒，草果，香叶，放锅里炒
- 2. 大米炒至黄色
- 3. 带皮五花肉切块放入盐，生抽，老抽，葱花，姜粒，腌制20分钟
- 4. 炒好的大米，放凉，挑出作料，放入料理机打碎成米粉
- 5. 腌好的五花肉加入米粉，再加入少许清水拌匀
- 6. 土豆去皮
- 7. 土豆切块，放入汤碗里
- 8. 把肉片码入土豆块上面
- 9. 高压锅加水，放入蒸筚
- 10. 把肉放里面蒸
- 11. 大火烧至高压锅上气，转中小火，蒸12分钟即可
- 12. 美味的粉蒸肉好啦，开吃啦