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  • 用料:

  • 腐竹  2片
  • 红萝卜、豌豆、木耳、藕、芹菜  适量(根据个人口味)

做法:

  • 1. 腐竹用冷水泡软,切段备用,其他材料也是切块备用。
  • 2. 切块
  • 3. 全部材料用开水烫熟捞出备用。
  • 4. 捞出
  • 5. 大火烧开油,全部材料倒入爆2分钟,最后打个芡翻炒片刻就可以了。【打芡:用饭碗里放生粉、酱油、少许蠔油、糖、麻油,倒入大半碗水搅拌均匀就可以了】