用料：
- 绿豆 500g
- 白糖 180g
- 猪油 3勺
小贴士：
熬制时全程要小火，还要做好安全措施，防止咕嘟泡时蹦出烫伤，一定要用不粘锅！甜度可随熬随尝，根据个人口味加糖！
做法：
- 1. 准备好绿豆，买的是脱皮绿豆
- 2. 倒入盆内，凉水洗净
- 3. 泡一晚上（我是头天晚上泡，第二天早上开始加工的）
- 4. 锅内添水，泡好的豆子倒入锅内小火开煮
- 5. 煮了大约半小时就烂糊起沙拉
- 6. 倒入料理机内搅碎
- 7. 为了使绿豆馅细腻，最好用筛网再过滤一遍
- 8. 全部过滤完毕，是不是很细腻
- 9. 开始熬制，不粘锅内放入3勺猪油熬化
- 10. 绿豆沙倒入锅内小火咕嘟，要不停的搅拌
- 11. 水份炒干很多了吧
- 12. 再加入白糖继续加热搅拌
- 13. 直至水份炒干，绿豆沙不沾铲子就可以啦
- 14. 盛盘放凉
- 15. 装入密封袋保存