酱焖嘎呀鱼的做法

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用料：
嘎呀鱼 3条
豆瓣酱适量

小贴士：

炖鱼过程中忌翻动，用饭勺不停的浇在鱼身上，以便入味

做法：

1. 准备好食材，嘎呀鱼除去内脏洗净，葱姜蒜切好
2. 炒锅烧热，放豆瓣酱炒香，加葱姜蒜继续翻炒
3. 倒入啤酒
4. 放入嘎呀鱼，大火烧开，中小火炖
5. 收汁后盛入盘中