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爱心蜜豆小面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  280克
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  120克
  • 奶粉  10克
  • 白糖  40克
  •  2克
  • 酵母  3克
  • 玉米油  30克
  • 蜜豆  适量

小贴士:

烤箱温度不同,温度时间酌情考虑

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 按顺序依次放入面包桶内:鸡蛋,牛奶,糖,盐,高粉,奶粉,酵母,玉米油,面包机启动发面团功能
  • 3. 两个小时后,面团发到二倍大
  • 4. 排气,面团揉匀,分成九等份
  • 5. 取出一个面团,擀成椭圆形,放上蜜豆
  • 6. 折叠
  • 7. 再折叠
  • 8. 折叠好
  • 9. 用刀在一端切一下,切三分之二,留三分之一不切
  • 10. 切口转到上方,在切口处,往两边整理一下
  • 11. 全部整理完,放烤箱发酵2 0分钟
  • 12. 取出,刷蛋液
  • 13. 烤箱预热下层150度,上层170度,烤20分钟左右
  • 14. 成品图