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  • 用料:

  • 低筋面粉  275克
  • 熟芝麻  50克
  • 白糖  90克
  • 鸡蛋  一个
  • 玉米油  130克
  • 泡打粉  2克

小贴士:

每个烤箱的温度不同,具体时间和温度靠自己灵活运用。最后几分钟一定要守在旁边
黑芝麻也可以换成白芝麻。

做法:

  • 1. 首先把玉米油和糖混合均匀搅拌至糖溶化,再打入一个鸡蛋继续搅拌均匀。
  • 2. 用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 3. 然后倒入熟芝麻继续拌匀。
  • 4. 再把低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入盆中。
  • 5. 用刮刀拌匀至无干粉状。
  • 6. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜让面团松弛20分钟。面团不要过度的揉,以免起筋,成型光滑就好
  • 7. 分成20克的小剂子,再搓圆。放入烤盘中。
  • 8. 然后用叉子压出花纹。
  • 9. 烤箱预热后,160度烤25分钟。
  • 10. 烤至饼干上色,既可
  • 11. 成品图