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芝麻酥饼的做法
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用料:
低筋面粉
275克
熟芝麻
50克
白糖
90克
鸡蛋
一个
玉米油
130克
泡打粉
2克
小贴士:
每个烤箱的温度不同,具体时间和温度靠自己灵活运用。最后几分钟一定要守在旁边
黑芝麻也可以换成白芝麻。
做法:
1.
首先把玉米油和糖混合均匀搅拌至糖溶化,再打入一个鸡蛋继续搅拌均匀。
2.
用手动打蛋器搅拌均匀。
3.
然后倒入熟芝麻继续拌匀。
4.
再把低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入盆中。
5.
用刮刀拌匀至无干粉状。
6.
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜让面团松弛20分钟。面团不要过度的揉,以免起筋,成型光滑就好
7.
分成20克的小剂子,再搓圆。放入烤盘中。
8.
然后用叉子压出花纹。
9.
烤箱预热后,160度烤25分钟。
10.
烤至饼干上色,既可
11.
成品图