南瓜丝炒肉的做法

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用料：
嫩南瓜 1个
辣椒适量
肉丝适量
姜适量
蒜适量
油适量
鸡精适量
盐适量

小贴士：

洗南瓜的时候千万不要切丝后再洗，如果切丝后再洗，放入油锅炒时，就会炸油出来的

做法：

1. 备齐材料，辣椒切丝姜蒜切末
2. 南瓜切丝，备用
3. 把南瓜丝和姜蒜还有辣椒，放入锅中大火炒
4. 炒成这样时放盐，鸡精
5. 再稍炒一会儿放已经炒好的肉丝继续炒
6. 炒好后装盘。就可以吃了