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自制广式腊肠焖饭的做法

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  • 用料:

  • 腊肠  2根
  •  适量
  • 土豆  半个
  • 香菇  3只
  • 蔬菜杂合  适量
  • 蚝油  1勺
  • 生抽  2勺
  • 鲜贝露  1勺

小贴士:

水稍没过食材即可,水过多焖出的饭太烂,口感不好

做法:

  • 1. 各种原料切丁备用
  • 2. 大米淘净后放水浸泡一小时
  • 3. 锅内少许油
  • 4. 依次加入腊肠,香菇,土豆等翻炒,加入适量料酒,蚝油,生抽,鲜贝露调味
  • 5. 将炒好的材料加入电饭煲内,搅拌均匀。选择精华煮,等待出锅
  • 6. 和炒饭比是不一样的风味。配料可以根据自己喜好更换。