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自制广式腊肠焖饭的做法
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用料:
腊肠
2根
米
适量
土豆
半个
香菇
3只
蔬菜杂合
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
鲜贝露
1勺
小贴士:
水稍没过食材即可,水过多焖出的饭太烂,口感不好
做法:
1.
各种原料切丁备用
2.
大米淘净后放水浸泡一小时
3.
锅内少许油
4.
依次加入腊肠,香菇,土豆等翻炒,加入适量料酒,蚝油,生抽,鲜贝露调味
5.
将炒好的材料加入电饭煲内,搅拌均匀。选择精华煮,等待出锅
6.
和炒饭比是不一样的风味。配料可以根据自己喜好更换。