用料：
- 鸡胸肉 1块
- 大白菜叶 随量
- 胡萝卜 适量
- 黑木耳 适量
- 粉丝 适量
- 料酒 3勺匙
- 盐 适量
- 蕃茄酱 适量
- 食用油 适量
小贴士：
大白菜焯水不需要太久，变软捞出。煮久菜熟就不好卷了。
做法：
- 1. 鸡胸肉！用盐料酒抹上食用油腌一晚上入味。
- 2. 需要准备的材料，鸡胸肉抹上蕃茄汁备用
- 3. 粉丝热水泡开沥干水，大白菜焯水每片抹上一点盐沥干水份备用，黑木耳，胡萝卜丝炒熟，鸡胸肉切条拍上面粉。
- 4. 面粉调稀打入鸡蛋搅拌再加入黑木耳胡萝卜丝搅拌均匀，下锅剪薄饼切成1/4小块
- 5. 鸡胸肉下锅剪至两面发黄盛起备用
- 6. 取一片大白菜摊平铺上煎好的薄饼放入鸡胸肉挤上蕃茄酱用力按住从白菜叶往白菜头方向卷起
- 7. 卷好啦
- 8. 装好上盘点缀
- 9. 成品图