用料：
- 鲫鱼 二条
- 新鲜青花椒 一两
- 小米辣 一两
- 青辣椒 一两
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 白糖 少许
- 醋 少许
- 鸡精 少许
- 香油 适量
- 蒜泥 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
鱼要用小火煮制，成品才好看，
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鱼用料酒，盐，姜，葱，淹渍15分钟，备用，
- 3. 准备一大碗，生抽，盐，鸡精，蒜泥，香油，醋，白糖，调成碗汁，备用，
- 4. 锅烧开水，先放少许盐，葱，姜，料酒，待水烧开，放入鲫鱼，小火煮制8分钟，
- 5. 煮好的鱼，把先前调好的碗汁淋在鱼上面，
- 6. 热锅凉油，把青花椒，小米椒，青辣椒，炒出香味，浇在鱼上，就可以开吃了，
- 7. 成品图，