用料：
- 鲥鱼 一条
- 生姜 两片
- 油 适量
- 蒸鱼豉油 少许
- 蒜头 两个
- 黄酒 少许
- 大葱 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 把鱼洗净去除内脏，这个鱼的鱼鳞可以食用可以不去掉
- 2. 把柠檬对切，切成片摆在鱼两边，鱼身上均匀的抹上盐
- 3. 在鱼身上放上两片生姜，适量大葱
- 4. 把鱼放入锅中底下放入放一个容器垫着加水，因为鱼有点大我用的炒菜锅，鱼里面倒少许蒸鱼豉油
- 5. 鱼蒸好出锅，柠檬因为蒸了会变形所以我又切了摆边的，鱼上面放适量蒜末
- 6. 把熬熟的油撒在鱼身上的蒜末上，香气就扑鼻而来了
- 7. 最后拍上成品图就完成了