用料：
- 瘦肉 300g
- 蒸肉米粉 150g
- 南瓜 250g
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 鸡精、盐 适量
- 红尖椒 适量
- 姜、蒜 适量
小贴士：
喜欢肉有韧性的可以稍微将蒸肉时间调整短一些，如果喜欢软烂的口感可以蒸长一些.
做法：
- 1. 瘦肉洗净切块状，姜蒜切末，红椒剁碎，调入生抽，耗油，鸡精，盐将肉腌制20min.
- 2. 将南瓜洗净切成扇形状，一一在盘内摆放出喜欢的形状.
- 3. 腌好的肉拌上蒸肉米粉搅拌均匀，铺在摆好盘的南瓜上.
- 4. 冷水入蒸锅，大火蒸至水沸腾再蒸20分钟即可.
喜欢肉有韧性的可以稍微将蒸肉时间调整短一些，如果喜欢软烂的口感可以蒸长一些.