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  • 用料:

  • 鸭肉  1斤
  • 八角  2个
  • 桂皮  适量
  • 香叶  适量
  • 小茴香  适量
  •  1块
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 九江双蒸  适量

小贴士:

♡倒入酱油后要注意观察锅里情况,及时倒入水,以免焦锅。

做法:

  • 1. 鸭肉处理干净斩块。
  • 2. 香料洗干净备用。
  • 3. 热锅下油,倒入鸭肉爆出鸭油。
  • 4. 放入香料一起爆香。
  • 5. 倒入生抽。
  • 6. 翻炒均匀。
  • 7. 加入九江双蒸爆炒。
  • 8. 加入水,盖上锅盖中火煮至收汁。
  • 9. 关火装碟食用。