用料：
- 面粉 300克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 2个
- 红糖 80克
- 花生碎 100克
- 盐 1克
- 酵母 5克
- 白糖 1勺
- 玉米油 30+5克
小贴士：
温度和时间自己控制，我的火候比刘佳老师的要老些，第一次尝试嘛！
做法：
- 1. 白糖、盐、鸡蛋、面粉、牛奶和好面团，静置20分钟
- 2. 加入玉米油30克，和面20分钟，发酵至2.5倍大
- 3. 排气取50克剂一个，饧15分钟
- 4. 花生炒熟压成碎，我拿出以前做好的
- 5. 加入红糖拌匀
- 6. 剂子擀薄，包上馅，如包包子倒扣烤盘上
- 7. 都做好后，入烤箱发20分钟，下面放一碗热水
- 8. 发好后取出水和烤盘，180度预热10分钟，把饼用手压扁，刷上油
- 9. 烤12分钟后取出翻面再烤10分钟
- 10. 再取出翻面烤3分钟
- 11. 开吃，外酥内软，好吃极了。
- 12. 看看