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蔓越莓马芬蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
低筋面粉
240克
砂糖
120克
牛奶
120克
泡打粉
2克
盐
2克
玉米油
60克
蔓越莓
适量
蛋糕纸杯
适量
小贴士:
放入面粉后一定要快速翻拌
做法:
1.
把鸡蛋打入无油无水的无锈钢盆中用手用打蛋器搅拌均匀
2.
放入糖、盐搅拌均匀
3.
倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
4.
加入过筛后的面粉和泡打粉后快用刮刀快速翻拌均匀(因为搅拌会起筋)
5.
加入蔓越莓翻拌(烤箱预热180度)
6.
放入烤箱上下层160度左右