用料：
- 圆糥米 500克
- 酒曲 适量
- 凉开水 500克
小贴士：
糯米可以换成大米或燕麦，糯米效果最好！
做的过程中不能有一点油渍和生水，不然不会坏掉！
也可以不用米酒机，放在30℃室内！冬天用棉被捂起来放在暖气边！
如用酸奶机，可以在底部垫块毛巾，米酒的温度是30℃，比酸奶低！
做法：
- 1. 把糯米前一晚用水泡12小时
- 2. 直到用手碾碎为止就可以上锅蒸了！
- 3. 锅底平铺干净纱布，把糯米放进去上锅蒸35分钟！
- 4. 出锅的糯米颗粒分明！忍不住尝一口，香甜哈！
- 5. 把糯米倒入盆里！
- 6. 把适量凉开水倒入糯米中，让它降温到30度，这样做出的米酒更容易出汁！
- 7. 然后把酒曲洒到里面，搅拌均匀！
- 8. 中间留个洞，可方便观察出汁情况！
- 9. 最后放到米酒机中，夏天24小时。冬天时间较长！慢慢等待吧！
- 10. 做成的米酒，放在冰箱可以慢慢想用啦！
- 11. 忍不住想来一口，香甜可口，酒香四溢！