用料：
- 花生 200克
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 陈醋 5汤匙
- 白糖 2汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 香菜 适量
小贴士：
做好的成品最好放冰箱冷藏一天以上再食用口感更好。
调味料可以根据自己口味添加，醋的分量最好多一点。
做法：
- 1. 准备好花生。
- 2. 锅中烧开水倒入花生里。
- 3. 浸泡一个小时以上。
- 4. 用手一搓花生皮就脱落了。
- 5. 把去皮后的花生放入烤盘中。
- 6. 烤箱150度预热，放入中层上下火烤20分钟左右烤熟即可。
- 7. 利用烤花生的时间准备其它食材。
- 8. 把胡萝卜和黄瓜切丁，香菜切小段。
- 9. 把黄瓜、胡萝卜和烤好的花生放入容器中。
- 10. 调入陈醋、生抽、白糖和盐。
- 11. 拌匀后放入冰箱冷藏入味。
- 12. 吃的时候撒入香菜段即可。
- 13. 成品图。