用料：
- 西米 50g
- 牛奶 250ml
- 红茶 8g
- 炼乳 25g
- 白糖 25g
- 水 适量
小贴士：
西米有点难煮透，第一次还有白芯的话，可以重新再煮一次，再焖到全透明。西米放在温暖的环境会融化掉，放入冰箱冷藏。
做法：
- 1. 准备所需材料
- 2. 水开放入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。水要多一些，煮至西米中间有一点点白芯，加盖焖15分钟。
- 3. 白芯透明捞出，用清水冲洗粘液，然后用凉开水浸泡，入冰箱冷藏备用。
- 4. 锅里放入200ml清水，水开放入红茶煮3分钟，将其过滤。
- 5. 锅中倒入红茶水，牛奶，炼乳，白糖。用勺子搅拌均匀，烧开后关火。
- 6. 奶茶放凉倒入杯子中，便可按照自己喜欢的量加入珍珠，搅拌均匀就可以饮用了。
- 7. 成品，冰镇口感更佳！