用料：
- 毛豆 400g
- 酸菜 1把
- 油 适量
- 盐 适量
- 美味鲜 适量
- 蚝油 适量
- 蒜 3瓣
- 姜 适量
- 红椒 1个
小贴士：
以为酸菜是咸的，调味里也都有盐，所以，放入毛豆加的盐不要太多，要适量
做法：
- 1. 毛豆剥好，洗净，买的酸菜洗净，蒜，姜，红椒切末
- 2. 锅内放油，用姜炝锅
- 3. 把红椒末蒜末放进去爆香
- 4. 放入酸菜大火炒两分钟
- 5. 放入毛豆，翻炒几下，加入适量盐，因为酸菜是咸的，所以盐就加一点点就好，加入蚝油，美味鲜
- 6. 搁水没过酸菜毛豆，中火煮5分钟，大火收汁即可
- 7. 成品图
以为酸菜是咸的，调味里也都有盐，所以，放入毛豆加的盐不要太多，要适量