蒜蓉开边虾的做法

做法：

• 1. 将新鲜的冼干净、把虾头尖尖的切掉。
• 2. 从中间切开不要切掉尾、挑虾线、再洗净一遍、一个个摊开摆好。
• 3. 虾上面洒一些料酒、把蒜和辣椒放在虾上面、然后放少许盐下去。
• 4. 放在锅蒸5分钟。
• 5. 蒸好了、洒上葱。
• 6. 再起一个锅、油热下蒜、酱油、炒到香味即可。
• 7. 淋到虾上面就可以了。
• 8. 成品