彩椒墨鱼仔的做法

做法：

• 1. 墨鱼仔洗净，控干水。
• 2. 红椒切菱形，备姜片。
• 3. 墨鱼仔入碗，加入姜片、料酒渍片刻去腥味，入锅内焯两分钟捞出。
• 4. 起油锅入红椒、蒜、姜煸炒片刻，加入墨鱼仔、豆瓣酱、蚝油煸炉一分钟，倒入水淀粉勾芡出锅。
• 5. 成菜！