用料：
- 绿豆 适量(比例1)
- 水 适量(比例8)
- 冰糖 60克一80克
小贴士：
用这个方法煮出来的绿豆汤，豆花绽开，汤汁清澈，做绿豆汤一般不用精确配比，随手抓*绿豆添几碗水，按自家口味加糖即可。
做法：
- 1. 绿豆洗干净，浸泡1小时。
- 2. 在锅中加足水量放入冰糖。
- 3. 大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。
- 4. 再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。
- 5. 用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。
- 6. 煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，随时取用。
- 7. 效果图也是美美的。