用料：
- 驴肉 一斤
- 白面 一斤
- 芹菜 一斤
- 玉米叶子
- 姜 葱
- 食用油 酱油
- 料酒 蚝油
- 花椒 盐
- 鸡精
小贴士：
驴肉馅一定不要搅馅要剁的才好吃，铺上玉米叶子饺子清香味美
做法：
- 1. 驴肉洗净剁馅
- 2. 芹菜剁碎，锅里加水放点盐烧开芹菜下锅焯水捞出赚干
- 3. 肉里放油 酱油 花椒 料酒 蚝油 盐 葱姜 鸡精活好馅
- 4. 面活好醒发30分钟
- 5. 赶皮
- 6. 皮上放馅
- 7. 饺子包好后
- 8. 玉米叶子
- 9. 切段摆放在帘子里
- 10. 摆好饺子锅烧开水蒸20分钟
- 11. 饺子蒸好了
驴肉馅一定不要搅馅要剁的才好吃，铺上玉米叶子饺子清香味美