烧小鲫鱼的做法

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用料：
小鲫鱼 8条
青红辣椒 各3个
蒜 6瓣
生姜适量
油适量
盐适量
鸡精少许
生抽少许

小贴士：

煎，闷

做法：

1. 杀好，洗净
2. 准备好调料
3. 油加热，加盐防止粘锅
4. 鱼下锅煎，
5. 两边煎金黄色，慢慢加入条调料，
6. 加水闷，盛出