蒜香丝瓜炒肉的做法

做法：

• 1. 肉切条或切片，少量酱油盐巴白糖腌制十分钟左右。蒜头切末，丝瓜切片
• 2. 瘦肉加一些淀粉拌匀，炒出来会比较嫩。
• 3. 油烧热下肉炒（看油有点冒烟了下去炒，否则会粘锅）
• 4. 肉炒散加蒜末炒香
• 5. 继续下丝瓜翻炒，加少量水炒至丝瓜变软，加盐巴味精。
• 6. 完成