用料：
- 西红柿 10斤
- 水 淹没瓶子
做法：
- 1. 先把瓶子洗净 用开水消毒
- 2. 把熟透了的西红柿用潮布擦干净 不能粘水
- 3. 把干净的西红柿 切掉坏的和根铺 用料理机 或者叉子打成糊状 不过料理机最好用 不糟蹋 我用手动的
- 4. 把打好的西红柿糊装消过毒的瓶子里 不要装太满 因为蒸的时候有气 会膨胀的
- 5. 把装好的西红柿酱拧紧盖子 锅里先放个小锅撑 怕瓶子入锅底 咚坏 然后把装好的西红柿酱往锅里放 放好了倒冷水 水倒的沿住所有瓶子 蒸的时候活不要太急 水开了 中活就可以了 蒸一小时就可以了
- 6. 一小时到了 可以出锅了 出锅的效果和图片一样 证明 蒸的特别好了 可以放一年不会变质的 吃的时候再往开打盖 不吃就别动 一般放在凉出就可以了 不需要冷藏的