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巧克力香蕉雪糕的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  240毫升
  • 白糖  40克
  • 香草精  3滴
  • 香蕉  一根半
  • 鸡蛋黄  2个

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 鸡蛋黄加白糖
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 牛奶加热,80度左右关火
  • 5. 牛奶缓慢倒入蛋黄液,边倒边搅拌
  • 6. 拌匀
  • 7. 再把蛋黄牛奶液倒入奶锅,再次加热,一定要小火,边加热边搅拌,大概80度关火
  • 8. 再倒入另一个容器,晾凉备用
  • 9. 加入香草精
  • 10. 每个模具里加几颗m豆
  • 11. 再把香蕉切片
  • 12. 切好的香蕉片放入模具
  • 13. 再加入几颗m豆
  • 14. 最后倒入牛奶蛋黄液
  • 15. 盖好盖子,冰箱冷冻,冻硬就可以拿出来吃了,用热毛巾包裹一下模具,就可以轻松脱模了
  • 16. 成品图