用料：
- 螃蟹 3只
- 姜 1大块
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 紫苏叶 几片
- 白糖 少许
小贴士：
螃蟹反面放是防止蒸煮时蟹黄流出，紫苏具有解蟹体毒素的功效！
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 用刷子认真清洗螃蟹
- 3. 姜切片、切丝、紫苏叶洗干净
- 4. 蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水
- 5. 往螃蟹上刷料酒，刷多一些
- 6. 紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上
- 7. 螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可
- 8. 调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料
- 9. 蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧！