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干煸苦瓜的做法
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用料：
苦瓜
1个
干红椒段
适量
盐
小半勺
鸡精
少许
油
20克
小贴士：
干煸时需用小火避免苦瓜糊，干煸适量不宜过长，不然苦瓜过干影响口感
做法：
1.
苦瓜去籽去瓤，洗净切薄片，将切好的苦瓜干煸
2.
至完全软腌，起锅备用
3.
锅中放油，油热后加入干红椒段，再倒入煸好的苦瓜，加盐和鸡精翻炒30秒即可出锅
