香糯八宝南瓜盅的做法

做法：

• 1. 糯米与有机米淘洗后浸泡1小时。
• 2. 烟薰野猪肉入锅煮20分钟。因为猪肉烟薰后非常硬需要煮二十几分钟，再闷十分钟。
• 3. 米饭入饭盒，我正好做烤肋排，就酱肋排的酱汁拌米内。(酱汁是用生姜、老抽、胡椒粉、糖制成的)很鲜美！
• 4. 拌好酱汁的米，加入适量的盐、油、少许的水。
• 5. 将野猪肉丁拌在饭盒内
• 6. 覆上保鲜膜，(因第一次蒸饭，不能把握米饭成熟度，所以用保鲜膜，便于观察。)锅中多加水，大火蒸三十分钟即可。
• 7. 蒸饭过程中将胡萝卜、藕切小丁备用。
• 8. 泡发的黑木耳切丁。
• 9. 油锅分别将胡萝卜、藕、黑木耳丁炒熟，带点脆感最好。
• 10. 这是炒制好的菜料。
• 11. 三十分钟后米已蒸熟，出锅。
• 12. 取一大碗将蒸好的米饭挖入碗内。
• 13. 将炒好的菜丁乘热拌入米饭中。
• 14. 装入南瓜盅里。