凉拌茄子的做法

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用料：
茄子 7个左右
葱半棵
蒜瓣
香菜 1棵
盐适量
生抽适量
味素适量
香油数滴
白糖适量

做法：

1. 茄子去蒂洗净
2. 上锅蒸15分钟
3. 蒸好的茄子晾凉，手撕成条状
4. 葱蒜香菜切沫
5. 加入盐，葱蒜香菜沫，生抽，味素，白糖，再加几滴香油拌匀
6. 盛盘
7. 来张美照！