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  • 用料:

  • 黄花鱼  一条
  • 色拉油  适量
  • 芝麻香油  适量
  • 海鲜酱油  适量
  • 白糖  适量
  • 味精  适量
  • 生姜  适量
  •  一根

做法:

  • 1. 黄花鱼,葱切成段,生姜切成小块
  • 2. 鱼切成片,摆放好盘中
  • 3. 摆上生姜,撒上白糖,味精,倒入适量的海鲜酱油
  • 4. 蒸锅放入适量水,风水烧开,把鱼摆放在蒸锅里,大火蒸上五分钟,转为小火,再蒸上一会,可以关火了
  • 5. 把鱼取出来,摆放好在鱼面上
  • 6. 锅中水烧干
  • 7. 倒入色拉油,适量,等有一点烟起来时,马上关火,乘热,把油淋在鱼上
  • 8. 再拿大概二分之一芝麻香油,淋在鱼面上
  • 9. 完成