打印

糯米糍白皮(花生馅)的做法

www.xiangha.com/caipu/86822079.html

  • 用料:

  • 糯米粉  65
  • 玉米淀粉  15
  • 纯牛奶  100
  • 白糖  20
  • 黄油  10克
  • 清水  10克
  • 馅料:红糖  适量
  • 花生米炒过的  350克
  • 白糖  10克

小贴士:

馅的糖量自行调节~

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将糯米糍材料搅拌至糊状
  • 3. 生花生米放进面包机按翻炒干货功能45分钟即可,然后自己去皮,我是用保鲜袋装好然后用擀丈敲碎,再就是开风扇吹,将袋口打开一点点缓缓落下另外盘器中,放花生碎经过风吹的时候,花生衣随风飘走了,再添加适量红糖搅拌
  • 4. 用破壁机打碎一部分
  • 5. 再拌上白糖
  • 6. 手戴上一次性手套像包包子一样放馅,收口,揉圆,收口朝下
  • 7. 完成了,记得盘子上铺上保鲜膜防粘, 我也是后面才加上的~