用料：
- 豆腐 1盒
- 皮蛋 3个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
小贴士：
盐不要放太多，一定要少许，因为生抽是咸的
做法：
- 1. 把上面说的主料准备好
- 2. 把葱，蒜，红辣椒切碎，越碎越好
- 3. 把盒豆腐倒入盘中用刀划烂
- 4. 把切好的葱铺在豆腐上
- 5. 取一个碗调料，在碗里依次放入香油，香醋，生抽，糖，盐，胡椒粉，把之前切好的蒜蓉和红辣椒也一并放入
- 6. 把这时候把皮蛋切成丁
- 7. 把皮蛋铺在豆腐上
- 8. 最后把调料料在皮蛋豆腐上就OK啦！