三丁鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 将藕、胡萝卜、火腿、香菜切丁备用。
• 2. 两个鸡蛋打匀。
• 3. 器皿加入面粉，慢慢倒入蛋液搅拌，根据面浆的浓厚再调入适量的水，使面浆成稀糊状。
• 4. 加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉拌匀。
• 5. 将切好的菜丁都放入面浆里。
• 6. 加少许油搅拌匀。
• 7. 煎饼锅内煎成薄饼，可根据自己的喜欢把握饼的脆度。