用料：
- 南瓜花 十几朵
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 油 适量
小贴士：
1.因为南瓜花比较清香，所以比较招蚂蚁蜜蜂，在采摘回来后多用盐水泡泡
2.泡好花后将花蕊去掉，因为花蕊比较苦，不要提前取，容易进水将花泡软
3.面糊不要太稀，以免不好挂糊，花不好定型也不会太酥
4.油温不易过高，容易炸糊，六七成就可以了，南瓜花需要中小火慢慢炸，炸制过程中注意溅油，以免烫伤
做法：
- 1. 准备食材，把南瓜花提前用盐水泡上几个小时，然后将花蕊摘掉，因为花蕊比较苦
- 2. 首先给面粉里放一点盐
- 3. 放入适量的凉水搅匀，搅成半糊状，不要太稀，因为还要加鸡蛋
- 4. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀
- 5. 锅内放入适量的油，稍微多一些，中小火热油
- 6. 在烧油的过程中，将南瓜花提前几朵放进面糊中挂糊
- 7. 油温六七成热时放入挂好糊的南瓜花，不要翻动，稍等底下炸硬了再翻面，中小火炸制
- 8. 继续炸其它的
- 9. 炸好后装盘
- 10. 是不是很漂亮
- 11. 再来一张
- 12. 很多友友不明白南瓜花怎么还分公母，我也是第一次知道南瓜花是分公母的，所以给大家拍张图片看看，这是南瓜花，最右手花底下有小南瓜的是母花，杆很长只有花的是公花，我们需要采摘的就是公花