家乡辣仔鸡的做法

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用料：
菜鸡 1只
油，辣椒，葱，姜，少许
大料，丁香，草果一个
凉姜一个！白芷少许

小贴士：

*

做法：

1. 把鸡洗干净，剁成小块，葱姜香料背好
2. 起锅放油！放香料！抄香后放鸡块！！抄干！放豆瓣酱！老抽！加水炖！！
3. 炖熟后！加红辣椒！葱！香油出锅