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  • 用料:

  • 番茄  一大个
  • 豆腐  半块
  • 蟹味菇  约10根
  • 葱叶  少许
  •  少许
  • 菜籽油  适量

小贴士:

这道汤不需要炖太久,一烧开就可以了。否则番茄会发酸,豆腐也变老。

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 蟹味菇和豆腐分别切好。
  • 3. 热锅冷油,放入蟹味菇翻炒。
  • 4. 稍软后加入番茄。
  • 5. 加入盐和两碗水,盖上锅盖烧开。
  • 6. 沸腾后加入豆腐块再次烧开。
  • 7. 出锅加入葱花儿。可放少许味精。