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巧克力威风蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
5个
砂糖
75克
巧克力粉
20克
低筋面粉
70克
牛奶
50ml
色拉油
50ml
小贴士:
每家烤箱温度不一样。所以自己需要掌握。
做法:
1.
先把蛋黄蛋白分开
2.
然后蛋白分三次加入白糖,这是第一次的状态
3.
第二次
4.
最后一次加入白糖。
5.
最后打成这样。
6.
然后蛋黄里加入油和奶。搅拌均匀
7.
然后腮如巧克力粉和低筋面粉。
8.
然后把两种东西和在一起,不要搅拌,上下翻动。
9.
倒入八寸模具中,震一下
10.
150度50分钟