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巧克力威风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 砂糖  75克
  • 巧克力粉  20克
  • 低筋面粉  70克
  • 牛奶  50ml
  • 色拉油  50ml

小贴士:

每家烤箱温度不一样。所以自己需要掌握。

做法:

  • 1. 先把蛋黄蛋白分开
  • 2. 然后蛋白分三次加入白糖,这是第一次的状态
  • 3. 第二次
  • 4. 最后一次加入白糖。
  • 5. 最后打成这样。
  • 6. 然后蛋黄里加入油和奶。搅拌均匀
  • 7. 然后腮如巧克力粉和低筋面粉。
  • 8. 然后把两种东西和在一起,不要搅拌,上下翻动。
  • 9. 倒入八寸模具中,震一下
  • 10. 150度50分钟