香酥黑芝麻桃酥的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋打散黄油融化后和糖、油、小苏打、泡打粉放入盆中搅拌均匀。
• 2. 搅拌如图粘稠状，接着筛入低筋面粉。
• 3. 以压拌的方式拌匀，至光滑面团。
• 4. 拌好后如图，盆面干净，面团光滑。
• 5. 分成50g一个的小面团，揉圆，放进烤盘用手掌轻轻压扁，然后再用拇指轻轻均匀按出中间凹陷旁边轻微开裂，均匀散上黑芝麻。
• 6. 烤箱180度预热，170度烤20分钟，各个烤箱脾气不一样，第一次烤的朋友们需在烤箱边静静等候，待桃酥金黄色就可以出炉了。
• 7. 20分钟后出炉，晾冷就可以吃了。
• 8. 香、酥、脆。是儿时的味道。