用料：
- 芦笋 250克
- 五花肉 200克
- 油 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 豆瓣酱 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
芦笋根部的皮有可能老了，刮皮就可以了，肉是生的，所以先加调料炒肉。
做法：
- 1. 芦笋洗净滚刀切
- 2. 五花肉切薄片
- 3. 葱切段，姜切丝
- 4. 锅内加少许油，加入肉片翻炒
- 5. 待肉片炒至卷边时，加入适量味极鲜、醋、料酒和豆瓣酱
- 6. 翻炒后加入葱和姜炒香
- 7. 加入芦笋继续翻炒，炒至芦笋也上色
- 8. 怕没炒熟的话捂一会儿，就好了
芦笋根部的皮有可能老了，刮皮就可以了，肉是生的，所以先加调料炒肉。