清炒冬瓜皮的做法

做法：

• 1. 冬瓜洗净去皮。
• 2. 冬瓜切成丝，红辣椒、蒜切碎。（忘了拍洋葱丝）
• 3. 放入碗中，加适量洋葱丝，加盐拌匀放冰箱腌制半小时以上。
• 4. 热锅冷油，倒入腌制好的冬瓜皮爆炒一分钟。
• 5. 加入少许鸡精、生抽翻炒均匀即可。