家常辣炒鸡骨架的做法

做法：

• 1. 凉水下锅鸡骨架，水开涝出，空干水分
• 2. 油烧热加入鸡骨架中大火炒三分钟
• 3. 加葱.姜.辣椒.半勺料酒.半勺老抽.一勺生抽，在炒一分钟
• 4. 加水，末过鸡骨架，放入花椒大料
• 5. 盖好锅盖，水开后转小火，慢慢炖
• 6. 三十分钟后加盐，盖好锅盖继续炖到收汤
• 7. 有食欲吧！