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芝士蛋糕经典版的做法

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  • 用料:

  • 芝士  250g
  • 白砂糖  80g
  • 鸡蛋  2个玉米
  • 玉米淀粉  15g
  • 柠檬汁  10g
  • 朗姆酒  15ml
  • 消化饼  100g
  • 牛油  50g

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 搅碎消化饼,加入牛油,搅拌均匀,放入模具,要压实,去然后放去冷藏
  • 3. 一,芝士软化后加入白砂糖打均匀,二,加入鸡蛋,要一个一个加,均匀后再加,3加柠檬汁,均匀,4,加玉米淀粉,均匀,5,加牛奶和朗姆酒,打均匀
  • 4. 倒入消化饼模具
  • 5. 水浴法,用锡纸包住模具,在盘里加水到1/3高度,放入烤炉,160度60分钟