用料：
- 牛奶 100克
- 淡奶油 60克
- 白糖 30克
- 原味炼乳 1勺
- 鸡蛋 2个
- 蛋挞皮 8个
- 蜜豆 适量
- 水果 少许
小贴士：
提示:蛋挞皮须要提前从冰箱拿出，解冻在烤制这样蛋挞皮层酥，挞液过筛为烤熟蛋挞内馅更细腻，食材供参考，烤箱温度依个人烤箱自己掌握一下。蜜豆水果随意。
做法：
- 1. 准备食材，雀巢淡奶油和原味炼乳，牛奶，白糖称重，鸡蛋备齐，蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用。
- 2. 在准备蜜豆，红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。
- 3. 鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖
- 4. 然后倒入淡奶油
- 5. 在倒入新鲜牛奶，用蛋抽搅打均匀
- 6. 加入一勺原味炼乳（没有可不加随意）搅动均匀
- 7. 过筛蛋挞液一次更细滑
- 8. 室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上，留出间距，分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆
- 9. 在倒入过筛蛋挞液，九分满即可
- 10. 送入预热210度烤箱，上下火中上层烤25-30分钟
- 11. 观查表面起焦糖色，就己经烤好了。
- 12. 拿出稍加放凉即可享用美味了
- 13. 来一张不加水果成品图，看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑，蛋挞皮层酥。
- 14. 添加水果点缀成品，摆放，装饰更漂亮^_^
- 15. 看内部组织细腻，嫩滑，香甜豆香，皮层酥脆棒极了。